Molisana Novella Cucina giugno 2022

Chef in Camicia e la ricetta più social di tutte con Pasta La Molisana

La Baked Feta Pasta rivisitata dal nostro Chef in Camicia usando i radiatori di La Molisana: ecco la ricetta che ha conquistato il Web

Acquista il nuovo romanzo di Daninseries

Baked Feta Pasta: vi dice qualcosa? Eccola qui, in una versione leggermente rivisitata. Questa ricetta, infatti, ha fatto il giro del mondo conquistando un po’ tutti. È infatti una delle ricette più cliccate dei vari social network, e noi non potevamo non replicarla, ovviamente con una nostra versione leggermente più mediterranea. Pochi e semplici ingredienti per un risultato assicurato. Provare per credere!

Radiatori con feta e pomodorini

Ingredienti

  • 300 g di Radiatori Integrali
  • 100 g di feta
  • 20 pomodorini datterini
  • sale fino, pepe nero, olio extravergine di oliva e basilico, q.b.

Procedimento

  • 1. Per prima cosa disporre su una teglia ricoperta da carta forno il formaggio feta e i pomodorini datterini tagliati per metà.
  • 2. Condire il tutto con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti circa.
  • 3. Frullare i pomodorini insieme alla feta per ottenere una crema, tenerne da parte qualcuno per la presentazione del piatto. Passare la crema al setaccio per ottenere una consistenza liscia.
  • 4. Calare la pasta in abbondante acqua salata e, una volta cotta, mantecare il tutto con la salsa al formaggio feta preparata in precedenza.
  • 5. Impiattare il tutto e guarnire con qualche foglia di basilico fresco, un giro di olio extravergine di oliva e i pomodori confit messi da parte precedentemente.

Nessun Articolo da visualizzare