Aiuta i giovani a prevenire l’obesità attraverso educazione alimentare, attività fisica e benessere quotidiano

È un prof, ma anche un nutrizionista. È un ex infermiere, ma oggi si prende cura del benessere dei ragazzi a 360 gradi. Parliamo con Giovanni Russo, il professionista che ha unito scienza, passione e movimento per combattere l’obesità giovanile.

Giovanni, il suo curriculum è particolare: nutrizionista, docente di scienze motorie ed ex infermiere. Come nasce questo mix?

«In realtà tutto è nato dall’idea di aiutare le persone a stare bene. Da infermiere vedevo i problemi quando ormai erano avanzati. Come nutrizionista e docente, oggi posso intervenire prima, in modo preventivo, soprattutto con i giovani».

Lavora molto con adolescenti. Qual è la loro maggiore difficoltà?

«Manca spesso educazione alimentare e motivazione al movimento. I ragazzi vivono tra social, cibo spazzatura e sedentarietà. Il mio lavoro è trovare l’equilibrio giusto, senza punizioni o restrizioni, ma con un piano sostenibile».

Cosa le dicono i genitori?

«Molti arrivano scoraggiati. Ma quando vedono i figli più energici, sereni e sicuri di sé, capiscono che mangiare bene e muoversi non è un sacrificio, ma un investimento».

Qual è il suo segreto nel rapporto con i ragazzi?

«Li tratto come alleati, non come pazienti. Parliamo, scherziamo, fissiamo obiettivi realistici. Lavoro per far capire che la salute non è solo un numero sulla bilancia, ma un equilibrio tra corpo e mente».

Ha un motto?

«Mangia bene, muoviti meglio, vivi al massimo. Non è solo uno slogan, è il mio metodo».

I 5 consigli del Prof. Giovanni Russo per ragazzi in forma (senza dieta!)

  1. Mai saltare la colazione
    Inizia la giornata con energia: latte, yogurt, cereali integrali o frutta secca.

  2. Bevi tanta acqua
    Evita bibite zuccherate: l’idratazione è la prima vera “cura detox”.

  3. Spuntini furbi, non noiosi
    Frutta, frullati o una manciata di noci al posto delle merendine confezionate.

  4. Colora il piatto!
    Più verdura e frutta metti, più vitamine assumi: il benessere si vede… e si sente!

  5. Non demonizzare nulla, ma impara a dosare
    Anche la pizza è concessa: l’equilibrio batte le rinunce.

Il Dott. Giovanni Russo riceve nei suoi studi a Castellammare di Stabia e Pompei

Biologo Nutrizionista – Personal Trainer – Docente di Scienze Motorie

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