Köfte di ogni tipo
L’ultima curiosità di Daydreamer riguarda una pietanza spesso rammentata, cioè le köfte. Ma cosa sono? Si tratta di polpette dalla forma allungata che possono essere preparate in tante varianti.
La tipica è quella fatta con carne di agnello speziata. Ma c’è anche quella di pesce o vegetaria fatta con i legumi. Piatto tipico della Turchia, le köfte sono molto ricche e saporite e si mangiano di solito su lunghi spiedini di legno accompagnati da una fresca salsa allo yogurt.
Ovviamente se volete mangiarne di buonissime forse è il caso cher ve le facciate preparare da Mevkibe, perché Sanem non è sembrata al momento molto ferrata.
Fonte: Sorrisi e canzoni, Dagospia, Magazine ufficiale Daydreamer.