Da Bottega, un liquore al cioccolato Gianduia, cremoso e suadente. La tradizione dei grandi maestri cioccolatieri italiani è stata rivista allo stato liquido dall’azienda trevigiana, che con questa proposta vuole stuzzicare la fantasia degli estimatori del “cibo degli dei”.
La storia di Bottega Gianduia
Gianduia Bottega è prodotto sulla base di un’antica ricetta pasticcera, arricchita dall’aggiunta di alcol e grappa, che regala al prodotto una spiccata personalità, stemperandone i sapori dolci e rendendolo molto intrigante.
L’impiego di panna prodotta solo con latte delle Alpi rende questa crema morbida e vellutata al palato.
L’inconfondibile sapore del cioccolato, unito alle note intriganti delle nocciole, fanno apprezzare questo liquore a giovani e pubblico femminile, cui è dedicata l’etichetta che riproduce un cuore di cremoso cioccolato.
Il cioccolato Gianduia nasce in Piemonte nel 1806, quando il costo del cacao ispirò i pasticceri locali a sostituirlo in parte con nocciole tritate tostate. Intuizione che ha dato origine a un cioccolato elegante e intenso, dal profumo tipico di cacao e nocciola.
Anche la produzione di liquori dolci risale ai maestri torinesi, abili a miscelare panna, crema e cacao con alcol e distillati.
Gianduia Bottega si rifà a questa tradizione. L’aroma dolce e voluttuoso del cioccolato lascia spazio al vellutato abbraccio della panna, ai sentori di nocciole e alle note fruttate della grappa.
La moderata gradazione alcolica lo rende un classico dopopasto, ma si può consumare anche in altre occasioni nel corso della giornata.
Ricetta Chocolate Passion
Ingredienti
- 35 ml di Gianduia Bottega
- 65 ml di Vodka Bottega
- cubetti di ghiaccio
- scaglie di cioccolato Gianduia per guarnire
Procedimento
Versate gli ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio e agitate energicamente per circa 10 secondi.
Servite in una coppetta da cocktail ben fredda.
Guarnite con scaglie di cioccolato Gianduia, polvere di cacao e due lamponi.