Marmoris, bevande funzionali
Il settore italiano perde l’11,3%, ma una startup ha trovato una formula vincente. Mentre il mercato crolla, Marmoris vende 15mila unità in tre mesi puntando sulle donne
Il settore delle bevande in Italia attraversa una fase critica con un calo dei consumi del 2,3% complessivo e un drammatico -11,3% per le bevande analcoliche.
Di fronte a questa contrazione, la maggior parte delle aziende adotta strategie difensive: riduzione dei costi, imitazione dei competitor e attesa che la tempesta passi.
Tuttavia, una giovane imprenditrice italiana ha identificato la vera causa del declino: non è la domanda a mancare, ma la rilevanza dei prodotti.
Rebecca Avietti, 26 anni, ha analizzato il mercato delle bevande funzionali scoprendo un vuoto clamoroso.
«Il problema non era che le persone non volevano più bevande funzionali, ma che tutti i prodotti erano identici: stessi ingredienti, stesso packaging, stessa comunicazione aggressiva pensata solo per gli uomini» spiega la founder.
La sua intuizione è nata da un’esperienza personale: dopo un grave incidente a cavallo, durante il periodo di recupero, si è trovata a dover assumere integratori dal gusto pessimo e chiaramente non progettati per le donne.
«Gli integratori che mi erano stati prescritti erano terribili e tutto, dalle dosi al branding, dimostrava che nessuno aveva mai pensato alle esigenze femminili».
Da questa frustrazione è nata Marmoris, una bevanda funzionale formulata per le donne: senza zucchero, senza calorie, senza glutine, vegana, arricchita con vitamine del gruppo B, magnesio e niacina, ma senza caffeina per evitare i tipici crash energetici.
«Un energy drink con benefici funzionali specifico per le donne. Un clean energy senza caffeina».
I numeri del mercato globale confermano l’intuizione di Avietti: le bevande funzionali cresceranno da 151,8 miliardi di dollari nel 2025 a 224,76 miliardi entro il 2030.
In Italia, le bevande sugar-free rappresentano già il 26% delle vendite totali, eppure i prodotti funzionali pensati proprio per le donne sono praticamente inesistenti.
Marmoris ha colto quest’opportunità e i risultati sono stati immediati: in soli tre mesi ha venduto oltre 15.000 unità senza fare pubblicità.
«Mentre tutti parlavano di declino del settore, noi abbiamo capito che il problema era l’irrilevanza dei prodotti esistenti».
Dopo il successo italiano, l’azienda ha deciso di espandersi nel Regno Unito, mercato più avanzato d’Europa per queste bevande.
La strategia non punta solo alle bevande funzionali tradizionali, ma guarda al mercato degli energy drink, 15 volte più grande.
«Non stiamo cercando di vincere il vecchio gioco, ne stiamo creando uno nuovo: energia pulita guidata dall’idratazione per donne che non comprano energy drink perché li percepiscono come aggressivi o artificiali».
Marmoris utilizza tre ingredienti di tendenza nel wellness: Cardo Mariano, Magnesio e Vitamine del gruppo B, formulati per supportare le donne nelle situazioni quotidiane.
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