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Pistì Novella Cucina n. 1 Gennaio 2024

Cucina

Ricetta fagottini con crema di pistacchi Pistì

Redazione | 5 Gennaio 2024

Novella Cucina

Il modo migliore di iniziare l’anno è con la dolcezza, specie se garantita dall’azienda siciliana e dai suoi celebri pistacchi

Ecco la ricetta dei fagottini di pasta sfoglia con mele e crema di pistacchi targata Pistì.

Ingredienti

  • 200 g Crema pistacchio Pistì
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 4 savoiardi
  • 1 mela
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero (uno per la bagna e uno per la spennellatura)
  • un bicchiere di acqua tiepida
  • zucchero a velo q.b.
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Procedimento

Tagliare la pasta sfoglia in quattro parti uguali. Disporre per ogni rettangolino due savoiardi e spennellarli con la bagna preparata precedentemente con l’acqua e un cucchiaio di zucchero. Disporre sopra un cucchiaino abbondante di crema di pistacchi e ricoprire con gli spicchi di mela.

Chiudere i fagottini come da immagini, spennellarli con un uovo sbattuto e con un cucchiaio di zucchero.

Mettere in teglia con carta da forno e infornare a 180° a forno ventilato per circa 20 minuti, fino a quando non risulteranno dorati.

Sfornare, decorare con un po’ di crema di pistacchi e spolverare con zucchero a velo.