Ecco la ricetta dei fagottini di pasta sfoglia con mele e crema di pistacchi targata Pistì.
Ingredienti
- 200 g Crema pistacchio Pistì
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 savoiardi
- 1 mela
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero (uno per la bagna e uno per la spennellatura)
- un bicchiere di acqua tiepida
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Tagliare la pasta sfoglia in quattro parti uguali. Disporre per ogni rettangolino due savoiardi e spennellarli con la bagna preparata precedentemente con l’acqua e un cucchiaio di zucchero. Disporre sopra un cucchiaino abbondante di crema di pistacchi e ricoprire con gli spicchi di mela.
Chiudere i fagottini come da immagini, spennellarli con un uovo sbattuto e con un cucchiaio di zucchero.
Mettere in teglia con carta da forno e infornare a 180° a forno ventilato per circa 20 minuti, fino a quando non risulteranno dorati.
Sfornare, decorare con un po’ di crema di pistacchi e spolverare con zucchero a velo.