Ci sono ingredienti che, più di altri, sanno raccontare le feste. Il riso è uno di questi: accogliente, versatile, capace di trasformarsi da piatto quotidiano a protagonista assoluto delle grandi occasioni. È intorno a questo ingrediente simbolo che si costruisce l’ultimo numero di Cucina Creativa, il magazine digitale di Riso Scotti, che per l’inverno accompagna i lettori in un percorso fatto di ricette, ispirazioni e storie di cucina pensate anche per la tavola di Natale. Il filo conduttore è chiaro: cucinare bene, con gusto e consapevolezza, senza rinunciare al piacere della condivisione. Le ricette diventano il cuore del racconto, declinate in forme diverse per rispondere ai tanti momenti che caratterizzano il periodo delle feste: dai pranzi in famiglia alle cene con gli amici, fino ai giorni in cui il tempo stringe ma la voglia di portare qualcosa di buono in tavola resta.

I risi classici proposti da Riso Scotti, con i loro chicchi grandi e perlati e una cottura sempre impeccabile, si prestano in modo naturale a piatti ricchi e avvolgenti, perfetti per l’inverno. Non a caso è proprio da qui che nasce uno dei piatti simbolo della stagione: il risotto delle feste, firmato dallo chef Carmine Gorrasi, che ricorderete dall’11° edizione di MasterChef. Un piatto che profuma di tradizione e creatività insieme, costruito su un equilibrio di sapori intensi e rassicuranti: zucca, salsiccia, formaggio erborinato, salvia fritta e un tocco finale di cacao amaro. Un risotto che racconta l’inverno, i gesti lenti, il piacere di mescolare e aspettare, mentre la cucina si riempie di aromi familiari.

Cucina Creativa invita così a riscoprire il piacere di cucinare durante le feste, mettendo al centro ciò che conta davvero: il tempo passato insieme, il calore della tavola, il profumo di un risotto che annuncia il Natale.

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