Sandra Portami a Cena conquista Il Vero Alfredo: una serata tra musica e fettuccine

Il format musicale itinerante Sandra Portami a Cena ha scelto una location d’eccezione per la sua ultima tappa romana: Il Vero Alfredo di Piazza Augusto Imperatore a Roma, tempio mondiale delle fettuccine al burro.

Cos’è Sandra Portami a Cena

Sandra Portami a Cena è un format musicale itinerante ideato da Emanuele Vesci e Carola Jasmins. L’idea è semplice: fondere gastronomia e musica d’autore in un’unica serata. Tavoli condivisi tra sconosciuti. Grandi classici da intonare tutti insieme. Un’atmosfera che parte elegante e si scioglie, serata dopo serata, in qualcosa di più spontaneo.

Sandra Portami a Cena al Vero Alfredo: la cornice

Il Vero Alfredo esiste dal 1914. Custodisce la ricetta originale delle fettuccine all’Alfredo ed è considerato un riferimento mondiale della ristorazione italiana. Le sue sale sono tappezzate di fotografie di personaggi illustri: cultura, scienza, politica. Una scenografia naturale per una one night difficile da dimenticare.

A volere l’evento è stata Chiara Cuomo, contitolare del locale con la madre Ines Di Lelio. Il suo intuito ha portato sotto le volte di Piazza Augusto Imperatore un pubblico curioso e festoso.

Le Maestosissime Fettuccine al Doppio Burro

Special guest della serata: le iconiche Maestosissime Fettuccine al Doppio Burro. Simbolo di una tradizione ultracentenaria che non smette di incantare italiani e stranieri. Un piatto che, in questo contesto, ha assunto quasi il valore di un manifesto.

Il menu della serata

In cucina lo chef Diego Pongetti e il suo staff. Accanto alle fettuccine, una selezione di prelibatezze romane reinterpretate con un tocco di nouvelle cuisine. In abbinamento, una degustazione di vini DOC. Il risultato: raffinatezza e leggerezza goliardica nella stessa serata.

Le prossime tappe

Sandra Portami a Cena continua il suo tour tra i ristoranti più interessanti d’Italia. Seguire le prossime date è, a questo punto, quasi un obbligo.